花見シーズンに春の日本酒と春の食を楽しむ
いよいよ桜満開の時期で週末はお花見されている方が多いと思います。桜に合わせてフレッシュな日本酒が...
燗酒で旨味が増幅の東北の日本酒
山形［三十六人衆 蒼天 出羽の里 純米］冷酒でも豊かな吟醸香、燗酒でも広がる旨味また美味しい日本...
季節の日本酒を季節の肴と共に
【春の日本酒と天然鯛の昆布締め】フレッシュな甘旨味系のお酒に旨味を凝縮した昆布締めの鯛を煎り酒に...
熟成感たっぷりの日本酒を大阪梅田の隠れ家居酒屋で
熟成した旨味がたっぷりの秋田［飛良泉 山廃熟成純米］冷酒でも旨味しっかりですがぬる燗にするともっ...
「美味しい日本酒」を「美味い酒の肴」と共に
今週も歓送迎会などでご予約を頂く日が多くありがとうございます。昨日も日本酒好きの方々がたくさん来...